Le pain sans gluten est une option pour les personnes qui souffrent de la maladie coeliaque et doivent éliminer le gluten de leur alimentation pour se sentir mieux. Bien que suivre un régime sans gluten soit à la mode, il est important de consulter un médecin pour en discuter. Il Lire la suite…
Le crumble est une préparation d’origine anglaise qui consiste généralement à utiliser des fruits cuits avec l’ajout d’un émiettage spécialement conçu pour apporter du croquant. Dans cette recette, j’ai plutôt décidé de créer un crumble salé à base de légumes et de salami, puis de les recouvrir d’une couche croustillante de Lire la suite…
La tarte sans gluten à la crème de citron est un gâteau facile à réaliser, avec une base de pâte brisée fouettée et une crème cuite parfumée au citron et d’une couleur brune particulière, donnée par le sucre de canne brut. En finition, des amandes coupées en bâtonnets, pour un dessert similaire au classique gâteau de grand-mère , mais sans Lire la suite…
Voici la version sans gluten des célèbres pancakes , les douceurs américaines classiques et moelleuses que l’on déguste au petit- déjeuner généralement accompagnées de sirop d’érable et de fruits frais. A la place de la farine blanche nous avons utilisé de la farine de sarrasin et de la farine de riz : un mélange équilibré qui rend ces crêpes sans gluten gourmandes et appétissantes, tout comme les traditionnelles. Lire la suite…
Aujourd’hui et lundi et comme chaque début de semaine j’ai des recettes légères en tête, ma proposition du jour est un dessert moelleux essayé la semaine dernière très apprécié également par le mari super critique et exigeant : GÂTEAU AU YAOURT SANS GLUTEN ET SANS OEUFS préparé en seulement 5 minutes .Un gâteau idéal pour Lire la suite…
Peu de précautions et les bons ingrédients permettent même aux personnes atteintes de la maladie cœliaque de se livrer à une tranche exquise de tarte salée faite maison et entièrement sans gluten. Pour un dîner rapide ou un pique-nique, pour un apéritif “renforcé” ou pour des rafraîchissements : les quiches et Lire la suite…
Les gaufres sans gluten, très faciles à préparer, sont parfaites au petit-déjeuner ou au goûter, accompagnées de crème de noisette ou de confiture. Cette recette de gaufres sans gluten est également sans beurre, sans lactose et sans nickel . Évidemment, il s’agit d’une variante de la recette traditionnelle des gaufres , les douceurs moelleuses du petit-déjeuner préparées avec la Lire la suite…
Les muffins moelleux sans gluten sont des gourmandises délicates, au petit-déjeuner ou au goûter. Muffins moelleux sans gluten. Recette rapide et facile de poudre de riz. Les muffins moelleux sans gluten sont des friandises délicates, parfaites pour le petit-déjeuner ou une collation, accompagnées d’un jus d’orange fraîchement pressé ou d’une tasse de café Lire la suite…
Adapté aux personnes intolérantes au gluten, le crumble aux pommes sans gluten que nous proposons aujourd’hui est une réinterprétation de la recette typiquement anglaise adaptée aux coeliaques Il n’est pas dit que les intolérants au gluten doivent renoncer aux recettes traditionnelles. Le dessert que nous vous proposons aujourd’hui et qui vient Lire la suite…
La pizza sans gluten est une recette spécialement adaptée pour les personnes souffrant d’allergies ou d’intolérances alimentaires. En effet, cette recette ne contient pas de gluten, ce qui la rend parfaite pour les personnes souffrant de maladies telles que la maladie coeliaque. Cette recette est également très facile à réaliser Lire la suite…
On pense souvent que les recettes sans gluten sont moins bonnes que les variantes sans gluten ou compliquées à préparer. Plus rien de mal ! Si vous avez une intolérance au gluten ou suivez un régime sans blé, vous n’avez certainement pas à renoncer aux sucreries délicieuses et super gourmandes. Pour Lire la suite…
Aujourd’hui je vous présente une recette de biscuit à la noix de coco sans gluten !
Mes parents ont une pharmacie, autrefois où les clients apportaient en cadeau des produits locaux, de la viande ou de la confiture. Maintenant la coutume est presque terminée, mais parfois quelqu’un nous apporte quelque chose. J’ai donc mangé ce délicieux sanglier et j’ai fait ce délicieux civet de sanglier (sans Lire la suite…
Salut à tous les amoureux des brownies ! Aujourd’hui, je vous propose une recette délicieuse de brownie sans gluten et sans lactose. J’ai travaillé dur pour créer une version de ce dessert classique qui conviendra à tous, même aux personnes ayant des restrictions alimentaires. Vous allez adorer cette version moelleuse Lire la suite…
