Plats sans gluten
Crumble salé sans gluten
Le crumble est une préparation d’origine anglaise qui consiste généralement à utiliser des fruits cuits avec l’ajout d’un émiettage spécialement conçu pour apporter du croquant. Dans cette recette, j’ai plutôt décidé de créer un crumble salé à base de légumes et de salami, puis de les recouvrir d’une couche croustillante de Lire la suite…