Le sorgho est une céréale très versatile qui peut être utilisée dans de nombreux plats. C’est aussi une céréale sans gluten, ce qui en fait une excellente alternative pour les personnes qui ne peuvent pas tolérer le gluten. Le sorgho a une saveur légèrement sucrée et est riche en nutriments. Lire la suite…
ALIMENTS LACTOSE (gr pour 100g) LAIT ET FROMAGE Lait de vache écrémé 4.7 Lait de vache demi-écrémé 4.6 Lait entier de vache 4.5 Babeurre (lactosérum) 4.1 Lait sans lactose 0,5 Lait entier en poudre 35.1 Poudre de lait faible en gras 50,5 Lait de brebis 4.5 Lait de chèvre 4.2 Lire la suite…
Vous êtes-vous déjà demandé si la mayonnaise contient des produits laitiers ? Découvrez dans cet article de quoi est faite la mayonnaise, si la mayonnaise est un produit laitier et si vous pouvez la manger avec un régime sans produits laitiers. La mayonnaise contient-elle des produits laitiers ? C’est une question que l’on Lire la suite…
Difficulté 3/5 4 portions Durée : 40 minutes La pâte feuilletée sans gluten est une recette parfaite pour préparer de délicieuses truites salées et rustiques, le tout fait maison et obtenir une délicieuse pâte qui s’émiettera à la perfection à la cuisson. Pour cette recette de pâte feuilletée sans gluten, nous allons utiliser Lire la suite…
La maladie coeliaque est une affection de plus en plus répandue, qui implique de nombreux problèmes : il s’agit en fait d’une maladie inflammatoire de la muqueuse intestinale qui survient lorsque le sujet consomme des aliments contenant du gluten. Cette condition entraîne l’apparition de diverses affections pouvant compromettre le mode de vie de Lire la suite…