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Tableau de la teneur en lactose dans les aliments
ALIMENTS LACTOSE (gr pour 100g) LAIT ET FROMAGE Lait de vache écrémé 4.7 Lait de vache demi-écrémé 4.6 Lait entier de vache 4.5 Babeurre (lactosérum) 4.1 Lait sans lactose 0,5 Lait entier en poudre 35.1 Poudre de lait faible en gras 50,5 Lait de brebis 4.5 Lait de chèvre 4.2 Lire la suite…