Biscuit a la noix de coco
Aujourd’hui je vous présente une recette de biscuit à la noix de coco sans gluten !
Biscuit a la noix de coco
Personnes
18
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
15 minutes
Temps total
25 minutes
Ingrédients
- 150 g de farine de coco
- 150 g de sucre
- 3 blancs d’œufs
Instructions
- Fouettez le blanc d’œuf jusqu’à ce qu’il devienne ferme. En mélangeant de haut en bas, ajouter délicatement la noix de coco et le sucre préalablement mélangés.
- Former des petites boules en manipulant la pâte très délicatement et sans trop l’écraser, pour ne pas démonter l’œuf.
- Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 15 minutes (10 si vous les avez fait plus petits), jusqu’à ce qu’ils deviennent légèrement dorés en surface.
- Laisser refroidir complètement avant de servir.
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