Cookies végan, sans gluten & sans lactose
Cookies vegan, sans gluten & sans lactose
Bonjour! Aujourd'hui encore une autre recette sucrée pour les intolérants : des Cookies Sans Gluten et Sans Lactose avec du chocolat mais qui peut aussi être remplacés par des fruits secs, raisins secs, etc… ! Ils sont faits avec des ingrédients simples, conçus pour ceux qui ont plus d'une intolérance ! Place à la recette
Ingrédients
- 190 g farine de riz
- 190 g poudre d'amande
- 120 g sucre de canne
- 20 cl lait d'amande
- 16 cl huile végétale neutre (tournesol par exemple)
- 1 cc bicarbonate alimentaire
- 200 g chocolat noir sans lait ou fruits sec
- 100 g amandes
Instructions
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la poudre d’amande et le bicarbonate.
- Coupez ensuite, le chocolat et les amandes en petits morceaux et ajoutez les aux autres ingrédients.
- Versez le lait et l’huile et mélanger à l’aide d’une cuillère en bois ou votre main directement.
- Une fois la pâte bien mélangée, placez le cul de poule au réfrigérateur pendant une petite demi-heure.
- Une fois la pâte refroidit, formez des boules de même taille et placez les sur une plaque couverte de papier cuisson. Enfournez environ 15 minutes à 200°C, puis laisser refroidir avant de dégustez !
