Brownie sans lactose & sans gluten
Salut à tous les amoureux des brownies !
Aujourd’hui, je vous propose une recette délicieuse de brownie sans gluten et sans lactose. J’ai travaillé dur pour créer une version de ce dessert classique qui conviendra à tous, même aux personnes ayant des restrictions alimentaires.
Vous allez adorer cette version moelleuse et fondante, avec une texture parfaite et un goût incroyable. C’est la preuve que vous n’avez pas besoin de gluten et de lactose pour profiter d’un bon brownie.
Alors, préparez vos ingrédients et préchauffez votre four, car nous allons commencer à créer un brownie délicieux qui va régaler vos papilles !
Brownie sans lactose & sans gluten
Intolérant(e)s au gluten ? au lactose ? Pas toujours facile de se faire plaisir avec un bon gâteau étant donné que ces produits sont présent PARTOUT. C’est pourquoi j’ai décidé de publier cette recette idéale pour vous ! Très simple de réalisation, vous vous régalerez à coup-sûr!
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir sans lactose
- 40 g de purée d'amande ou purée de noisette
- 80 g de sucre
- 100 g de poudre de noisettes
- 2 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à café de poudre a lever
- 1 pincée de sel
- 80 g de noix, noisettes ou amandes décortiquées
Instructions
- Faites fondre le chocolat au bain-Marie. Une fois le chocolat fondu, ajoutez la purée de noisettes et mélangez.
- Incorporez ensuite les ingrédients dans l’ordre, c’est à dire le sucre, la poudre de noisette, l’œuf, la fécule de maïs, la poudre à lever, la pincée de sel et les noisettes préalablement coupées en petits morceaux, tout en mélangeant entre chaque ingrédients.
- Versez ensuite dans un cadre ou un moule et répartissez la préparation de manière uniforme. Enfournez pour 15 minutes environ à 180°C.
- Laissez refroidir, décerclez ou démouler votre brownie puis coupez-le en parts. Y’a plus qu’à goûter ! 😉
- Pour adapter la recette aux intolérants aux œufs ou les Vegan, il suffit de remplacer les œufs par deux compotes
