Cookies vegan, sans gluten & sans lactose
Bonjour! Aujourd'hui encore une autre recette sucrée pour les intolérants : des Cookies Sans Gluten et Sans Lactose avec du chocolat mais qui peut aussi être remplacés par des fruits secs, raisins secs, etc... ! Ils sont faits avec des ingrédients simples, conçus pour ceux qui ont plus d'une intolérance ! Place à la recette
Temps de préparation 12 minutes min
Temps de cuisson 15 minutes min
Temps de repos 30 minutes min
Type de plat Dessert
Cuisine Américaine
- 190 g farine de riz
- 190 g poudre d'amande
- 120 g sucre de canne
- 20 cl lait d'amande
- 16 cl huile végétale neutre (tournesol par exemple)
- 1 cc bicarbonate alimentaire
- 200 g chocolat noir sans lait ou fruits sec
- 100 g amandes
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la poudre d’amande et le bicarbonate.
Coupez ensuite, le chocolat et les amandes en petits morceaux et ajoutez les aux autres ingrédients.
Versez le lait et l’huile et mélanger à l’aide d’une cuillère en bois ou votre main directement.
Une fois la pâte bien mélangée, placez le cul de poule au réfrigérateur pendant une petite demi-heure.
Une fois la pâte refroidit, formez des boules de même taille et placez les sur une plaque couverte de papier cuisson. Enfournez environ 15 minutes à 200°C, puis laisser refroidir avant de dégustez !